从茶叶到茶杯第05阶段 · 任务课
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  1. 1听例句
  2. 2学表达
  3. 3做练习
景点讲解 · 龙井与中国茶 · 第2课

从茶叶到茶杯

按步骤介绍采摘、制作与冲泡。

这课需要哪些基础？

本单元前面的内容可以先练，也可以需要时回头看。

介绍龙井是什么 →

把这组句子放回本课任务。每句都有具体用途，可以分段练习。

01

The process begins with picking fresh leaves.

这个过程从采摘鲜叶开始。

拆开听，看看怎么说
02

Heating the leaves is an important step in green-tea processing.

加热鲜叶是绿茶制作的重要步骤。

拆开听，看看怎么说
03

Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.

龙井传统技艺包含在热锅中的熟练操作。

拆开听，看看怎么说
04

The maker uses experience to control the process.

制茶者依靠经验控制过程。

拆开听，看看怎么说
05

The leaves are shaped and dried during processing.

制作过程中，茶叶会经过成形与干燥。

拆开听，看看怎么说
06

We should ask how this particular tea was produced.

我们应该询问眼前这款茶具体怎样制作。

拆开听，看看怎么说

本次重点词块：fresh leaves、heating、heated pan、shaped、dried。先理解用途，再跟读；不需要一次记住所有拼写。

本课内容来源与使用说明

绿茶制作技艺（西湖龙井）
只采用茶类与传统工艺，不采用页面中的健康、销量或当下产业状况推断。；核实日期：2026-11-04。

Traditional tea processing techniques and associated social practices in China
UNESCO Intangible Cultural Heritage；核实日期：2026-11-04。

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从茶叶到茶杯：完整文字稿与练习

这课解决什么工作问题？

按步骤介绍采摘、制作与冲泡。

制茶解释按采摘、热处理、成形等环节组织。手工炒制需要经验与技艺，但不同产品的实际工艺可能不同。先用普通动作词说明过程，技术词按需要补充。

  • 按步骤介绍采摘、制作与冲泡。
  • 听懂本课4组工作交流，并给出对应回应。
  • 在“游客想参加采茶体验，请先确认场地方是否允许。”的变化情境中使用本课表达。

本次重点词块：fresh leaves、heating、heated pan、shaped、dried。先理解用途，再跟读；不需要一次记住所有拼写。

完整材料

把这组句子放回本课任务。每句都有具体用途，可以分段练习。

The process begins with picking fresh leaves.

这个过程从采摘鲜叶开始。

词块对照
  • fresh leaves：鲜叶

Heating the leaves is an important step in green-tea processing.

加热鲜叶是绿茶制作的重要步骤。

词块对照
  • heating：加热

Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.

龙井传统技艺包含在热锅中的熟练操作。

词块对照
  • heated pan：热锅

The maker uses experience to control the process.

制茶者依靠经验控制过程。

词块对照
  • The maker uses experience to control the process.：制茶者依靠经验控制过程。

The leaves are shaped and dried during processing.

制作过程中，茶叶会经过成形与干燥。

词块对照
  • shaped：成形的
  • dried：干燥的

We should ask how this particular tea was produced.

我们应该询问眼前这款茶具体怎样制作。

词块对照
  • We should ask how this particular tea was produced.：我们应该询问眼前这款茶具体怎样制作。

句子怎么组合

用动作顺序带游客完成观察

start with先从某事开始，then接下一步。介绍茶类和技艺，再引导看、闻与按意愿品饮；商品产地与购买决定另行确认。

Longjing is a green tea.

龙井是一种绿茶。

词汇与句型讲解

fresh leaves · 鲜叶
例句：The process begins with picking fresh leaves.
heating · 加热
例句：Heating the leaves is an important step in green-tea processing.
heated pan · 热锅
例句：Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.
shaped · 成形的
例句：The leaves are shaped and dried during processing.
dried · 干燥的
例句：The leaves are shaped and dried during processing.

过程词 + 动作 + 具体对象

用 picking、heating、shaping 这些动作帮助游客理解。不要把展示工艺自动说成所有在售商品的真实工艺。

需要修正：Every packet here must be entirely handmade.

正确或更合适的表达：We should ask how this particular tea was produced.

展示与商品信息应分别核实。

Let me ask whether visitors are allowed to take part in the tea-picking activity.

让我询问游客是否获准参加采茶活动。

完整游客对话

先听游客或工作人员的话，再尝试回应；需要时看中文与示范。

游客

What happens first?

首先做什么？

导游

The process begins with picking fresh leaves.

这个过程从采摘鲜叶开始。

游客

Why do we see a heated pan?

为什么会看到热锅？

导游

Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.

龙井传统技艺包含在热锅中的熟练操作。

游客

Does skill matter in this process?

这个过程需要技艺吗？

导游

The maker uses experience to control the process.

制茶者依靠经验控制过程。

游客

Is every product made in exactly the same way?

每款产品都完全一样制作吗？

导游

We should ask how this particular tea was produced.

我们应该询问眼前这款茶具体怎样制作。

理解与应用练习

  1. 先听游客的话。此刻表达的意思是什么？

    听力文字提示

    What happens first?

    首先做什么？

    1. 为什么会看到热锅？
    2. 这个过程需要技艺吗？
    3. 首先做什么？
    做完后核对答案与解释

    答案：C

    A：刚才这句没有表达“为什么会看到热锅？”。再听一次，对照关键词与本课完整对话。

    B：刚才这句没有表达“这个过程需要技艺吗？”。再听一次，对照关键词与本课完整对话。

    C：游客的意思是：首先做什么？

  2. 结合本课情境，哪句修正了“Every packet here must be entirely handmade.”中的问题？

    1. Every packet here must be entirely handmade.
    2. We should ask how this particular tea was produced.
    做完后核对答案与解释

    答案：B

    A：这仍是原句。展示与商品信息应分别核实。

    B：用 picking、heating、shaping 这些动作帮助游客理解。不要把展示工艺自动说成所有在售商品的真实工艺。 展示与商品信息应分别核实。

  3. 看到茶园就告诉游客随便采摘，问题在哪里？

    1. 没有说更多形容词
    2. 未核实场地许可和活动安排
    3. 英语不够长
    做完后核对答案与解释

    答案：B

    A：这不能妥善完成本课任务。文化体验也需要场地同意与明确安排。

    B：文化体验也需要场地同意与明确安排。

    C：这不能妥善完成本课任务。文化体验也需要场地同意与明确安排。

场景开口任务

只看任务提纲，先自己说

按步骤介绍采摘、制作与冲泡。先按工作顺序自己说，卡住时再打开关键词提示。

  • fresh leaves：鲜叶
  • heating：加热
  • heated pan：热锅
先说一遍，再看参考

The process begins with picking fresh leaves. Heating the leaves is an important step in green-tea processing. Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.

这个过程从采摘鲜叶开始。加热鲜叶是绿茶制作的重要步骤。龙井传统技艺包含在热锅中的熟练操作。

参考只是一种说法。可以分句、慢说；需要包括任务的关键信息，不必逐字一样。

换了条件，再完成一次

游客想参加采茶体验，请先确认场地方是否允许。

  • 过程词 + 动作 + 具体对象
  • 先找出变化了哪项信息，再回应。
先说一遍，再看参考

Let me ask whether visitors are allowed to take part in the tea-picking activity.

让我询问游客是否获准参加采茶活动。

检查是否真正回应了变化。时间、地点、人数或游客需求不能仍然沿用旧情境。

怎样判断这课练到了？

  • 我能完成“按步骤介绍采摘、制作与冲泡。”这项任务。
  • 茶类、制作与品饮步骤清楚。
  • 尊重不品饮或不购买的选择，产地信息不混称。

每项分别记：需要示范、需要提示或可以独立完成。自评与真人现场反馈分开。

  • 明天：只看中文任务，先说出本课三句重点表达。
  • 第3天：换姓名、时间或需求，请同伴用本课游客问题及一种近义问法提问。
  • 第7天：不看全文完成变化情境；卡住的表达回到词块和句型，再试一次。

继续本单元下一课，随后在单元综合任务里再次使用这节课的表达。

进入阶段工作能力任务

游客追问与不同问法

请同伴改变条件和问法。先回答，再核对参考；参考表达可以用自己的简单英语改写。

所有绿茶都叫龙井吗？

Is every green tea called Longjing?

先回应，再核对

No. Longjing is a particular green tea. Product origin and labelling still need to be checked for any tea offered for sale.

不是，龙井是特定绿茶，出售商品的产地标签仍需核实。

继续追问：

How can we ask about this package?

价格高就证明来自这个村吗？

Does an expensive tea prove it comes from this village?

先回应，再核对

Price alone does not establish origin. We can ask for the stated origin and product information.

价格本身不证明产地，可索取标示产地和商品说明。

继续追问：

What does the label actually say?

首先做什么？

What happens first?

先回应，再核对

The process begins with picking fresh leaves.

这个过程从采摘鲜叶开始。

为什么会看到热锅？

Why do we see a heated pan?

先回应，再核对

Traditional Longjing craft includes skilled work in a heated pan.

龙井传统技艺包含在热锅中的熟练操作。

这个过程需要技艺吗？

Does skill matter in this process?

先回应，再核对

The maker uses experience to control the process.

制茶者依靠经验控制过程。

每款产品都完全一样制作吗？

Is every product made in exactly the same way?

先回应，再核对

We should ask how this particular tea was produced.

我们应该询问眼前这款茶具体怎样制作。

事实来源与核实范围

绿茶制作技艺（西湖龙井）
只采用茶类与传统工艺，不采用页面中的健康、销量或当下产业状况推断。；核实日期：2026-11-04。

Traditional tea processing techniques and associated social practices in China
UNESCO Intangible Cultural Heritage；核实日期：2026-11-04。

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